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饭店厨房的设计和运作
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图书馆
图书馆(1)
资源类型
图书(1)
馆藏地址
致远楼1楼（原16栋不外借）(1)
书目库
中文图书(1)
主题
(1)
出版社
中国轻工业出版社(1)
出版时间
2006.02(1)
饭店厨房的设计和运作
—
张建军,陈正荣
索书号：
TS972/275
标准编码：
7501952175
出版信息：
北京 中国轻工业出版社 2006.02
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