— 严奉伟, 丁保淼主编
索书号:TS2/990
标准编码: 978-7-122-28393-1
出版信息:北京 化学工业出版社 2017
主题词: 食品化学 食品分析
中文图书
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— 焦红主编译
索书号:TS2/337
标准编码: 978-7-03-028463-1
出版信息:北京 科学出版社 2011
主题词: 食品化学 食品化学 化学实验 实验室 质量控制 国际标准
— 欧仕益主编
索书号:TS201/12
标准编码: 978-7-5019-7725-3
出版信息:北京 中国轻工业出版社 2010
— 马力主编
索书号:TS2/234
标准编码: 978-7-5019-6072-9
出版信息:北京 中国轻工业出版社 2007
主题词: 食品化学 食品营养 食品化学 食品营养
— 陈健, 吴国杰, 赵谋明主编
索书号:TS2/658
标准编码: 978-7-5623-4130-7
出版信息:广州 华南理工大学出版社 2015
— 李彦萍, 许彬, 李斌编著
索书号:TS201/10
标准编码: 978-7-5170-3170-3
出版信息:北京 中国水利水电出版社 2015.07
— 王璋等编
索书号:TS2/394
标准编码: 7-5019-2554-2
出版信息:北京 中国轻工业出版社 1999
主题词: 食品化学 食品化学
— 谢明勇主编
索书号:TS2/401
标准编码: 978-7-122-10404-5
出版信息:北京 化学工业出版社 2011
— 主编赵俊芳, 张守花
索书号:TS2/1593
标准编码: 978-7-5645-6299-1
出版信息:郑州 郑州大学出版社 2019.07
— (英)DAVICD H. WATSON著
索书号:TS201.2/3:1
标准编码: 978-7-5019-7357-6
主题词: 食品化学 食品污染 食物污染
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