— 樊建国，诸葛敏主编
索书号：TS972/748
标准编码： 7-5044-5697-7
出版信息：北京 中国商业出版社 2010
主题词： 面食 西式菜肴 面食 西式菜肴
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— 钟志惠主编
索书号：TS213.2/22
标准编码： 978-7-5641-3750-2
出版信息：南京 东南大学出版社 2018
— 高琼，张芸主编
索书号：TS972/3286
标准编码： 978-7-5680-9251-7
出版信息：武汉 华中科技大学出版社 2023
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