— 郭亚东
索书号：TS972/74
标准编码： 7040026864
出版信息：北京 高等教育出版社 1991
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— 闫文胜主编
索书号：TS972/834
标准编码： 978-7-04-035474-4
出版信息：北京 高等教育出版社 2012
主题词： 西式菜肴 西式菜肴 烹饪
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