— 陈臻主编
索书号：TS2/1192
标准编码： 978-7-5381-9395-4
出版信息：沈阳 辽宁科学技术出版社 2015.09
中文图书
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— 王森编著
索书号：TS2/279/2
标准编码： 978-7-5019-6242-6
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2010
主题词： 糕点加工 糕点加工
— 王森主编
索书号：TS213/4/1
标准编码： 978-7-5019-9274-4
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2014.09
主题词： 蛋糕 蛋糕 糕点加工
索书号：TS2/1425/1
标准编码： 978-7-5184-2905-9
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2020.06
索书号：TS2/429/2
标准编码： 978-7-5019-9275-1
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2013.08
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