重庆电子科技职业大学图书馆

— 冯玉珠,陈金标

索书号：TS972/245

标准编码： 9787501968954

出版信息：北京  中国轻工业出版社  2009

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— 唐福志

索书号：TS972/340

标准编码： 7501926344

出版信息：北京  中国轻工业出版社  2006.01

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— 崔桂友

索书号：TS972/223

标准编码： 9787501930081

出版信息：北京  中国轻工业出版社  2008.01

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— 《烹调原料知识》编写组

索书号：J6/15

出版信息：北京  中国商业出版社  1981-1-1

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— 周宏

索书号：TS972/85

标准编码： 9787504558725

出版信息：北京  中国劳动社会保障出版社  2007

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— 烹调原料知识编写组

索书号：TS972/63

出版信息：北京  中国劳动社会保障出版社  2007

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— 蔡振林,孙志义,吴亚琼主编

索书号：TS972.1/128

标准编码： 978-7-5647-8674-8

出版信息：成都  电子科技大学出版社  2020

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— 李顺发，杨小平，纪成主编

索书号：TS972.1/110

标准编码： 978-7-5680-6394-4

出版信息：武汉  华中科技大学出版社  2020

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— 王兰主编

索书号：TS972/2415

标准编码： 978-7-5641-5869-9

出版信息：南京  东南大学出版社  2015.07

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— 任俊主编

索书号：TS972.1/46

标准编码： 978-7-5019-7671-3

出版信息：北京  中国轻工业出版社  2015

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