— 鸿雁编著
索书号：TS972/2306
标准编码： 978-7-83010-191-6
出版信息：南昌 红星电子音像出版社 2017.08
主题词： 川菜 火锅菜
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— 宋媛主编
索书号：TS972.182.71/3
标准编码： 978-7-5113-4277-5
出版信息：北京 中国华侨出版社 2014.01
— 郑伟干编著
索书号：TS972/1708
标准编码： 978-7-229-10509-9
出版信息：重庆 重庆出版社 2015.11
— 无极文化编著
索书号：TS972/796
标准编码： 978-7-229-05358-1
出版信息：重庆 重庆出版社 2012
主题词： 川菜 川菜 菜谱
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