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星级饭店餐厅厨房ISO/9001质量国际标准化管理
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图书馆
图书馆(1)
资源类型
图书(1)
馆藏地址
致远楼1楼（原16栋不外借）(1)
书目库
中文图书(1)
主题
(1)
出版社
中国旅游出版社(1)
出版时间
2005(1)
星级饭店餐厅厨房ISO/9001质量国际标准化管理
—
蔡维溪
索书号：
F719.2/97
标准编码：
7503227826
出版信息：
北京 中国旅游出版社 2005
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