— 周浩, 赵玉红编著
索书号：Q5/115
标准编码： 978-7-310-05729-0
出版信息：天津 南开大学出版社 2018.12
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— 张玉中,阎一林
索书号：Q5-44/1
出版信息：北京 科学普及出版社 1980
— 张峰，蔡云飞主编
索书号：Q5/90
标准编码： 978-7-5019-8591-3
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2012
主题词： 生物化学 生物化学
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