书目详细信息
： 随园食单
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5086-9136-7:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 随园食单/.(清)袁枚著/.张万新译 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版集团股份有限公司:,2018 |
| 载体形态项： | 325页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书据清乾隆五十七年小仓山房刊本译，展现了中国人饮食文化的精致和源远流长，每一页都包含着食物的本质和人的美好生活方式。 |
| 题名主题： | 烹饪 中国 清前期 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 清前期 |
| 题名主题： | 食谱 中国 清前期 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 个人名称等同： | 袁枚 (清) 著 |
| 个人名称次要： | 张万新 译 |
| 记录来源： | CN ZJF 20210616 |