书目详细信息
： 绿色食品生产与检验综合实训
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-20642-7:CNY33.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 绿色食品生产与检验综合实训/.句荣辉主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 185页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 北京农业职业学院出版基金资助教材 |
| 提要文摘： | 本书分为绿色食品生产综合技能实训、加工与质量监控综合技能实训、绿色食品检测综合技能实训3个部分，内容包括：生产综合技能认知、生产环境检测综合技能实训、粮油加工综合技能实训、果蔬加工综合技能实训、畜产品加工综合技能实训等。 |
| 题名主题： | 绿色食品 生产 职业大学 教材 |
| 题名主题： | 绿色食品 食品检验 职业大学 教材 |
| 中图分类： | S-01 |
| 中图分类： | TS207 |
| 个人名称等同： | 句荣辉 主编 |
| 记录来源： | CN HY 20221130 |