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书目详细信息： 美食·美刻:告诉你做好菜的“秘密”

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《美食·美刻:告诉你做好菜的“秘密”》

ISBN/价格：	978-7-5341-6567-2:CNY29.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 330000
题名责任者项：	美食·美刻/.马宁著
出版发行项：	杭州:,浙江科学技术出版社:,2015
载体形态项：	127页:;+彩图:;+24cm
提要文摘：	本书介绍了让宫保鸡丁、咕噜肉、家常豆腐等中国传统风味菜口味纯正、菜品道地的诀窍，详解了在家制作黑椒牛排、红酒鸡翅、新加坡黑椒蟹等极具酒店情调美食的窍门，更有马师傅独家秘制的私房小菜品。
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972
个人名称等同：	马宁 (餐饮) 著
记录来源：	CN CDT 20171012

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