ISBN/价格: | 7-5032-2879-2:CNY38.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 饭店服务质量管理与案例解析/.陈志学编著 |
出版发行项: | 北京:,中国旅游出版社:,2006 |
载体形态项: | 334页:;+23cm |
提要文摘: | 书中分上下两篇,上篇对当前饭店服务质量的现状、服务与服务方式、服务质量、质量控制的手段进行了理论分析和回答;下篇收集了70个经典的案例,涉及餐饮、前厅、客房和安全等内容,对每个案例进行了分析解答。 |
题名主题: | 饭店 服务质量 质量管理 |
中图分类: | F719.2 |
个人名称等同: | 陈志学 编著 |
记录来源: | CN TSG 20201009 |
电子图书: | http://doi.nlc.cn/nlcdoi/108.ndlc.2.1100009031010001/T1F24.003199086 |