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书目详细信息： 经典手工中式糕饼

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《经典手工中式糕饼》

ISBN/价格：	978-7-5388-9786-9:CNY39.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 230000
题名责任者项：	经典手工中式糕饼/.陈绪荣主编
出版发行项：	哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2018.09
载体形态项：	154页:;+彩图:;+24cm
丛编项：	金版饮食文库
提要文摘：	本书将最具代表性的糕饼、点心一一教作、解说、分享糕饼的私房手艺；让您从精巧的外观，和细品糕饼滋味的故事背后，感受蕴含其中的传承意义，体会糕饼丰美的文化底蕴。
题名主题：	糕点制作
中图分类：	TS2
个人名称等同：	陈绪荣主编
记录来源：	CN CDT 20180914

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