书目详细信息
： 药材煲汤最滋补
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5388-7490-7:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 药材煲汤最滋补/.柴瑞震编著 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2013.08 |
| 载体形态项： | 351页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 金版健康文库 |
| 提要文摘： | 本书分为上下两篇，上篇详细介绍了药膳原料的四性、五味、五色以及药材、食材之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳常识。从体质、职业、年龄、四季变化、五脏六腑几个方面入手，分别列举了它们首选的药材与食材，并给出相应的养生药膳供人们选择。本书下篇列举了十二种不同功效的药膳，分别为益气中药汤、补血中药汤、滋阴中药汤、壮阳中药汤、解表利湿汤、清热中药汤、活血化瘀汤、消食导滞汤、化痰止咳平喘汤、安神补脑汤、理气调中汤和收涩中药汤。 |
| 题名主题： | 保健 汤菜 菜谱 |
| 题名主题： | 保健 |
| 题名主题： | 汤菜 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 柴瑞震 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20130716 |