书目详细信息
： 淮扬有味是清欢:美食里的人生故事
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5470-4828-3:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 淮扬有味是清欢/.陈绍龙著 |
| 出版发行项： | 沈阳:,万卷出版公司:,2019.12 |
| 载体形态项： | 310页, [16] 页图版:;+彩图:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书立足于弘扬传统文化, 品味中华美食, 解析中国大地上近百种独具特色的美食与其背后的乡土文化, 随后又进一步解读其背后的民间故事、风土人情。本书分为五章, 分别是食之咀 (基本食材)、水之鲜 (与河鲜、海鲜相关的菜肴)、家之馐 (独具特色的家常菜)、乡之味 (地方特色菜与小吃)、饕之语 (民间饮食文化与故事), 从多个维度对中国的特色美食、民间风俗进行了细致解读。既迎合了广大读者对美食的渴求, 又从文化、民俗、民间故事等多个角度对中华文明进行了多角度的阐释, 别有一番趣味。 |
| 题名主题： | 散文集 中国 当代 |
| 中图分类： | I267 |
| 个人名称等同： | 陈绍龙 著 |
| 记录来源： | CN CDT 20200916 |