书目详细信息
： 一步一图做主食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5304-8400-5:CNY35.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 一步一图做主食/.张静著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京科学技术出版社:,2016.09 |
| 载体形态项： | 202页:;+24cm |
| 丛编项： | 一步一图系列 |
| 提要文摘： | 本书共分为馒头、花卷、包子、饼、饺子、面条、焖饭、炒饭、汤圆、其他主食等几大类，并用一步一图的方式讲解了每种主食的制作过程，每个制作步骤、每类食材处理、每种操作手法、每次状态变化都有清晰的大图展示，相信跟着文字讲解和图片展示，一定可以做成功。 |
| 题名主题： | 主食 食谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 张静 著 |
| 记录来源： | CN CEOC 20160909 |