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书目详细信息： 家常蒸扒菜精选

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《家常蒸扒菜精选》

ISBN/价格：	978-7-5082-9815-3:CNY20.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	家常蒸扒菜精选/.吴杰主编
出版发行项：	北京:,金盾出版社:,2015.02
载体形态项：	74页:;+图:;+23cm
提要文摘：	本书精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种蒸扒菜。以简洁的文字，精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。分为蒸菜类、扒菜类。
题名主题：	中式菜肴家常菜肴菜谱
中图分类：	TS972
个人名称等同：	吴杰主编
记录来源：	CN CEOC 20150325

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