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书目详细信息： 清真名特菜点精选

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《清真名特菜点精选》

ISBN/价格：	7-110-04479-3:CNY15.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	清真名特菜点精选/.吴杰主编
出版发行项：	北京:,科学普及出版社:,1998.08
载体形态项：	142页:;+图:;+19cm
丛编项：	美食系列
提要文摘：	本书以具有民族特色的菜点及阔叶分本羊席为中心，详细地介绍了117种菜点的制作工艺及特色，并配有彩色菜例照片，一菜一图，图文并茂，通俗易懂。
题名主题：	菜谱中国
中图分类：	TS972
个人名称等同：	吴杰主编
记录来源：	CN CDT 20090601

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