ISBN/价格: | 978-7-5658-4621-2:CNY48.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 440000 |
题名责任者项: | 食品检验技术与质量控制/.张勇,杨静,高婷婷著 |
出版发行项: | 汕头:,汕头大学出版社:,2022 |
载体形态项: | 92页:;+24cm |
提要文摘: | 本书主要从完善食品检验管理制度、扩大食品检验的范围、落实食品检验人员的职责、加强食品样品的管理、加强食品检验工作的监管、注重食品检验队伍建设等方面探究食品检验工作中的质量控制策略。 |
题名主题: | 食品检验 |
题名主题: | 食品 质量控制 |
中图分类: | TS207 |
中图分类: | TS207.7 |
个人名称等同: | 张勇 著 |
个人名称等同: | 杨静 著 |
个人名称等同: | 高婷婷 著 |
记录来源: | CN 91MARC 20220725 |
记录来源: | CN TSG 20231211 |