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书目详细信息： 葡萄酒酿造技术文集

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《葡萄酒酿造技术文集》

ISBN/价格：	7-5019-4981-6:CNY30.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	葡萄酒酿造技术文集/.彭德华著
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2005.12
载体形态项：	294页:;+21cm
提要文摘：	本书收录了彭德华先生多年来的技术研究论文，文集理论联系实践，深入浅出地论述了葡萄酒酿造过程中的相关重要技术难点
题名主题：	葡萄酒酿造文集
中图分类：	TS2
个人名称等同：	彭德华著
记录来源：	CN CDT 20081221

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