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书目详细信息： 上海流行菜,热菜

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《上海流行菜,热菜》

ISBN/价格：	7-80656-278-8:CNY18.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 310000
题名责任者项：	上海流行菜/.顾明钟编著
出版发行项：	上海:,百家出版社:,2003
载体形态项：	152页:;+彩照:;+20cm
丛编项：	百家版流行菜书系
提要文摘：	本书详细介绍了水晶虾仁、泰式咖喱蟹、水果奶汁鱼、姜丝脆鳝、卜茸狮子头、上汤油麦菜、咸肉蒸百叶等148款菜肴的烹饪方法。
题名主题：	菜谱上海市
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972.182
个人名称等同：	顾明钟著
记录来源：	CN ZJF 2020928

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