书目详细信息
： 中国食文化批判 Criticism on chinese food culture 如何走出“民以食为天”的囚笼
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80178-756-9:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国食文化批判/.李波著 |
| 出版发行项： | 北京:,华龄出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 22,304页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 思想者书系 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：好了肠胃，忘了痛；“口腔民族”是如何形成的；口腹之欲如何成为文化；超级美食大国的盛宴；中、西方口腔文化的主要差异；饥民和饥民社会；让我们吃喝，因为明天我们就会死去等。 |
| 并列题名： | Criticism on chinese food culture eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 研究 中国 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 李波 著 |
| 记录来源： | CN CEPC 20101209 |