书目详细信息
： 千古食趣
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-210-10038-6:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 360000 |
| 题名责任者项： | 千古食趣/.君淮著 |
| 出版发行项： | 南昌:,江西人民出版社:,2018.05 |
| 载体形态项： | 214页:;+21cm |
| 丛编项： | 时光新文库 |
| 提要文摘： | 本书为一本饮食文化通俗读物。中国幅员辽阔, 人口众多, 地域文化丰富多彩, 因此孕育了悠久而灿烂的饮食文化, 中国人善于运用丰富多样的食材, 做出琳琅满目的美食, 此中凝聚了中华民族的勤劳勇敢、聪明才智和热爱生活的特质。作者用简练而生动的语言将历史典故、民间传说、各地风土人情和烹饪技艺熔为一炉, 写成近百篇文章。读者可以知道这些美食的来龙去脉, 又可以学到美食的做法, 极具知识性、实用性和趣味性。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 君淮 著 |
| 记录来源： | CN CDT 20201022 |