书目详细信息
： 无师自通新手学烘焙
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-6495-4:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 无师自通新手学烘焙/.(日) 靓丽出版社编著/.书锦缘译 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 117页:;+图 (部分彩图):;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了70余种甜点的制作方法, 每种甜点都用精美的照片与详细的文字解说进行了制作方法的说明。甜点的种类非常丰富, 有松软类的、奶油类的、派、布丁、巧克力甜点等等适合不同口味的人群。 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 中图分类： | TS2 |
| 团体名称等同： | 靓丽出版社 编著 |
| 记录来源： | CN TSG 20131223 |