书目详细信息
： 家常菜, 你吃对了吗
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-9605-6:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 家常菜, 你吃对了吗/.张晔主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2014.04 |
| 载体形态项： | 160页:;+照片:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书首先介绍了烹饪方面的知识, 从最初的安全选购食材开始, 到食材的正确处理方法, 再到健康的烹饪方式, 以及烹饪方面最新的科学主张等一一道来, 为您从了解烹饪开始, 打造养生美食。接下来分五个部分:第一部分是解馋又营养的超热门家常菜, 第二部分是过瘾又健康的保健强身家常菜, 第三部分是对症吃对家常菜也治病, 第四部分是顺时调养四季家常菜, 第五部分是适合全家人的家常菜。本书还介绍了菜的养生功效以及一些烹饪小常识等, 力求内容全面且具有实用性。 |
| 题名主题： | 食物养生 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 张晔 主编 |
| 记录来源： | CN CEOC 20151205 |