书目详细信息
： 一学就会的筋道面条
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-6479-8:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 一学就会的筋道面条/.张云甫主编/.美食生活工作室，圆猪猪编写 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2018.02 |
| 载体形态项： | 160页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 爱心家肴.越吃越有味 |
| 提要文摘： | 本书包含滋心暖胃的营养汤面，汁香味浓的拌面、炒面，以及各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面，每一道面食除了配有详实的制作方法外，更能看到高清步骤演示或成品实图，书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。 |
| 题名主题： | 面条 食谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 张云甫 主编 |
| 个人名称次要： | 圆猪猪 编写 |
| 记录来源： | CN CDT 20180416 |