书目详细信息
： 我最爱吃的蛋料理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5447-5441-5:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 我最爱吃的蛋料理/.加贝著 |
| 出版发行项： | 南京:,译林出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 123页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 贺师傅幸福厨房 |
| 提要文摘： | 本书是一本介绍蛋制品料理的菜谱书，蔬菜杀手热炒凉拌蛋料理，汁浓味醇的蒸煮卤蛋料理，酥嫩香口的煎炸烤蛋料理，用最家常的技法做出读者最爱吃的蛋制品料理；同时，还详细介绍了蛋类的品种、结构和营养价值，讲解了蛋类选购的小窍门，以及家常食用的各种蛋制品，让读者一看就懂，一学就会。 |
| 题名主题： | 禽蛋 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 加贝, 著 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20150703 |