书目详细信息
： 食品专业英语
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5026-4530-4:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品专业英语/.贾洪信, 李彦坡主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,2018.01 |
| 载体形态项： | 143页:;+26cm |
| 一般附注： | “十三五”高职高专院校规划教材 |
| 提要文摘： | 本书主要包括Nutrients, Food Raw Material, Food Processing Technology, Food Preservation和Food Safety and Quality Control方面的内容。全书先总体介绍翻译的方法, 在每一章节均设置“Summary”概述, 即对本章节整体内容进行概括描述, 利于授课教师和学生对本章节整体内容有一个全面把握。 |
| 题名主题： | 食品工业 英语 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 贾洪信 主编 |
| 个人名称等同： | 李彦坡 主编 |
| 记录来源： | CN CDT 20201030 |