书目详细信息
： 烤箱菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-1864-2:CNY32.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 烤箱菜/.杨珮珊，高毓如编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2015.09 |
| 载体形态项： | 135页:;+图，照片:;+18×18cm |
| 丛编项： | 尚锦美食王 |
| 相关题名附注： | 版权页原名：烤箱做菜秘诀 |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了烤箱的关键技法、烤箱的使用与保养、烤箱工具、烤肉酱调制方法以及缤纷海鲜、香烤肉、焗烤蔬菜等美味，旨在指导读者无油烟烹调，用烤箱做出各种美味烤箱菜，可作为烤箱菜爱好者的参考用书。 |
| 题名主题： | 电烤箱 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 杨珮珊 编著 |
| 个人名称等同： | 高毓如 编著 |
| 记录来源： | CN CEOC 20151019 |