| ISBN/价格： | 978-7-5119-0674-8:CNY25.80 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 餐饮服务员上岗手册/.薛永刚，秦瑞鹏编著 |
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| 出版发行项： | 北京:,中国时代经济出版社:,2011 |
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| 载体形态项： | 146页:;+24cm |
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| 一般附注： | 全国通用职业(就业)技能培训工具库(丛书) 全国酒店服务业标准化就业培训教材 |
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| 提要文摘： | 本书包括餐饮服务员上岗须知、餐饮业职场常识、服务技能三部分内容。 |
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| 题名主题： | 饮食业 商业服务 职业教育 教材 |
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| 中图分类： | F719.3 |
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| 个人名称等同： | 薛永刚 (管理学) 编著 |
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| 个人名称等同： | 秦瑞鹏 编著 |
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