书目详细信息
： 食品分析
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-0565-2:CNY22.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品分析/.无锡轻工大学, 天津轻工业学院合编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,1983.11 |
| 载体形态项： | 375页:;+图:;+20cm |
| 一般附注： | 高等学校专业教材 |
| 提要文摘： | 本书包括一般食品成分分析与食品污染物质及食品添加剂的检测等内容。 |
| 题名主题： | 食品分析 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS2-43 |
| 团体名称等同： | 天津轻工业学院 编 |
| 团体名称等同： | 无锡轻工大学 编 |
| 记录来源： | CN CDT 20081222 |