书目详细信息
： 素食者膳食指南 = The dietitian's guide to vegetarian diets
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-4258-7:CNY47.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 素食者膳食指南/.Mark Messina, irginia Messina著/.霍军生等译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2004.04 |
| 载体形态项： | 359页:;+图:;+26m |
| 丛编项： | 美国现代食品科技系列 |
| 提要文摘： | 本指南共分为五部分。书中介绍了素食人群的概况及其健康状况；探讨了素食者的营养素需要；还介绍了特殊素食人群的营养需要等内容。 |
| 题名主题： | 全素膳食 饮食营养学 |
| 中图分类： | R1 |
| 个人名称等同： | 梅西纳 著 |
| 个人名称等同： | 梅西纳 著 |
| 个人名称次要： | 霍军生 译 |
| 记录来源： | CN CDT 20081219 |