书目详细信息
： 化工产品手册,食品添加剂
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-25099-5:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 化工产品手册/.孙平，张津凤，姚秀玲主编 |
| 版本项： | 6版 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2016.01 |
| 载体形态项： | 443页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书以选用准则(功能、安全、法规)介绍食品添加剂，使读者更加注重相关的法规标准、使用规范、限制要求。全书针对新版标准对添加剂的使用要求进行编改，突出参照标准的应用原则。 |
| 题名主题： | 化工产品 手册 |
| 题名主题： | 食品添加剂 手册 |
| 中图分类： | TQ0 |
| 中图分类： | TS202.3-62 |
| 个人名称等同： | 孙平 主编 |
| 个人名称等同： | 张津凤 主编 |
| 个人名称等同： | 姚秀玲 主编 |
| 记录来源： | CN CEOC 20160126 |