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书目详细信息： 辣味江湖:一个食客的寻味笔记

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《辣味江湖:一个食客的寻味笔记》

ISBN/价格：	978-7-121-25873-2:CNY39.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	辣味江湖/.要云著
出版发行项：	北京:,电子工业出版社:,2015.06
载体形态项：	326页:;+21cm
提要文摘：	本书中, 食客要云先生以干净利落的文笔, 以辣味为线索, 结合自己的亲身经历与体验, 介绍了中国人吃辣、嗜辣与地域、民族、移民史之间的关系, 以及善辣菜系和地方小吃, 民族习惯, 民俗民风等。
题名主题：	饮食文化中国
中图分类：	TS971
个人名称等同：	要云著
记录来源：	CN CEOC 20161123

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