书目详细信息
： 素食小煮意
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0195-6:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 素食小煮意/.梅依旧著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2015.10 |
| 载体形态项： | 208页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 进厨房 |
| 提要文摘： | 本书从凉拌、热炒、主食、汤羹等多方面介绍素食的各类做法。分为清爽凉拌、营养热炒、素餐主食、温润汤羹四部分，主要包括：叶菜类；根茎类；瓜茄类；菌藻类；豆类及其制品；叶菜、花菜类等。 |
| 并列题名： | Vegetarian diet eng |
| 题名主题： | 素菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 梅依旧 著 |
| 记录来源： | CN CEOC 20151026 |