书目详细信息
： 旅游饭店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-310-02933-4:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 旅游饭店管理概论/.邢夫敏主编 |
| 出版发行项： | 天津:,南开大学出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 279页:;+图:;+23cm |
| 一般附注： | 21世纪全国高等院校旅游专业现代应用型系列教材 |
| 提要文摘： | 本书共分为11章。内容包括：旅游饭店概述、饭店管理的基本理论和方法、饭店计划与战略管理、饭店组织管理、饭店安全管理、饭店产品的管理与创新等。 |
| 题名主题： | 旅游饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2-43 |
| 个人名称等同： | 邢夫敏 主编 |
| 记录来源： | CN CEPC 20080626 |