书目详细信息
： 正宗绝色川菜:全新升级版
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-229-10509-9:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 正宗绝色川菜/.郑伟乾编著/.郭刚摄影 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆出版社:,2015.11 |
| 载体形态项： | 226页:;+图，照片:;+24cm |
| 丛编项： | 绝色菜系 |
| 提要文摘： | 本书是在畅销食谱《正宗绝色川菜》基础上，增删完善得来。较之首版，本次新版丰富了菜品数量，并将图书篇章结构从以烹饪食材为分类标准更替为以烹饪方式为分类标准，更符合家庭烹饪的喜好。同时，增加了以菜品味型为检索线索的菜品索引，方便读者居家宴客时搭配菜肴所用。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 郑伟乾 编著 |
| 个人名称次要： | 郭刚 摄影 |
| 记录来源： | CN CEOC 20151126 |