书目详细信息
： 原汁原味 静心素食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5714-1169-5:CNY79.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi kor |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 原汁原味 静心素食/.(韩)郑宰德著/.韩晓，于意涵译 |
| 出版发行项： | 北京:,北京科学技术出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 245页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书详细介绍了132道适合在家制作的素食，以及各种原料的营养价值、挑选方法、保存方法和处理方法等。书中的菜谱均注明了原料的准确用量。作者采用了尽量保留食材营养成分的现代烹饪方法，这样做出的素食更加健康。 |
| 题名主题： | 素菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 个人名称等同： | 郑宰德 (韩) 著 |
| 个人名称次要： | 韩晓 译 |
| 个人名称次要： | 于意涵 译 |
| 记录来源： | CN CDT 20220301 |