书目详细信息
： 孤独的泡面
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5495-6943-4:CNY69.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 450000 |
| 题名责任者项： | 孤独的泡面/.食帖番组主编 |
| 出版发行项： | 桂林:,广西师范大学出版社:,2017.01 |
| 载体形态项： | 209页:;+彩图:;+26cm |
| 丛编项： | 食贴 |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书是由“食帖WithEating”超人气日播节目同名书, 也是国内首本泡面文化指南书。内容涵盖100碗全球人气泡面, 200条世界饮食文化解说, 涉及全球泡面文化冷知识、地方饮食文化、速食料理法、营养成分、热量消耗、词条索引等多个栏目。全书分为四大篇章, 分别介绍了日本、韩国、东南亚和中国的速食面, 每种面皆附“吃优笔记”、包装及内容物展示、深入的地方饮食文化科普及十五分钟速食料理法。开篇“使用说明”更是明确指导读者如何使用《孤独的泡面》, 书后则有“词条索引”, 便于读者更迅速准确地找到所需的知识点。 |
| 并列题名： | Lonely instant noodle eng |
| 题名主题： | 方便面 |
| 中图分类： | TS2 |
| 团体名称等同： | 食帖番组 主编 |
| 记录来源： | CN CDT 20180622 |