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书目详细信息： 百味溢香:调味品与营养

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《百味溢香:调味品与营养》

ISBN/价格：	978-7-303-08389-3:CNY18.50
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	百味溢香/.范志红主编
出版发行项：	北京:,北京师范大学出版社:,2007
载体形态项：	168页:;+彩图:;+19cm
丛编项：	《餐桌上的营养学》系列丛书
提要文摘：	本书包括五个部分：“营养素知识ABC”、“不可小看的调味品”、“油脂的健康作用”、“调味品的健康作用”和“有关调味品的健康话题”。
题名主题：	调味品食品营养
中图分类：	R151.3
个人名称等同：	范志红主编
记录来源：	CN HY 20221130

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