ISBN/价格: | 7-80530-815-2:CNY130.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 310000 |
题名责任者项: | 上海国宾菜/.中化职业学校, 上海画报出版社编 |
出版发行项: | 上海:,上海画报出版社:,2001.12 |
载体形态项: | 167页:;+彩图:;+29cm |
提要文摘: | 本书精选了近300个菜肴,体现了上海菜的特点,又几乎都是工艺品,充满了诗情画意,包括蝶恋花、百鸟朝凤、绿波泛舟、龙凤相会、海南晨光等菜谱。 |
题名主题: | 菜谱 上海市 |
中图分类: | TS972 |
团体名称等同: | 中化职业学校 编 |
团体名称等同: | 上海画报出版社 编 |
记录来源: | CN CDT 20070827 |