书目详细信息
： 大厨私房菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5331-7639-6:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 大厨私房菜/.济南电视台都市频道《冬吃萝卜夏吃姜》栏目组编著 |
| 出版发行项： | 济南:,山东科学技术出版社:,2015.01 |
| 载体形态项： | 211页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书以热线的形式收集观众最想学做的菜品，共分为清爽凉拌、养生素炒、牛羊佳肴、美味荤菜、喷香禽类、海味河鲜六章，主要内容包括：老济南酥锅、老济南酥鱼、荷香酱肘、鸡丝凉面等。 |
| 题名主题： | 中式菜肴 菜谱 |
| 题名主题： | 中式菜肴 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 团体名称等同： | 济南电视台都市频道《冬吃萝卜夏吃姜》栏目组 编著 |
| 记录来源： | CN CEOC 20150129 |