书目详细信息
： 超美味私房饺子:水饺·料理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5372-6642-0:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 650000 |
| 题名责任者项： | 超美味私房饺子/.甘智荣编著 |
| 出版发行项： | 乌鲁木齐:,新疆人民卫生出版社:,2016.08 |
| 载体形态项： | 143页:;+24cm |
| 丛编项： | 金版饮食文库 |
| 丛编项： | TOP人气料理.主食 |
| 提要文摘： | 本书不仅荟萃南北名饺子的精华，还增添了部分近年来流行较广、较负盛名的创新饺子。在编写过程中，力求做到理论与实际相结合，对每款饺子的用料配比、制作方法、操作提示等均作了详细介绍，并配有精美彩图。通过本书读者将轻松学会制作色香味形俱佳的、缤纷多彩的精美饺子。 |
| 题名主题： | 饺子 制作 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 编著 |
| 记录来源： | CN CEOC 20160826 |