书目详细信息
： 我的料理小时代.1,60道最幸福的烘焙
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-21478-2:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 我的料理小时代/.凌尒尒著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2015.01 |
| 载体形态项： | 191页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 谷声小日子 |
| 提要文摘： | 本书中凌尒尒将与大家分享60道她最得意的烘焙料理，有“吃了会微笑的魔法面包”、“让你爱不释口的鬼马糕点”、“烤出幸福味的聪明饼干”和“达到星级享受的梦幻点心”。每道烘焙都有创意灵感的表达，有详尽的制作步骤，从材料到准备工作再到具体制作，步步到位，还有贴心的“凌尒尒说”，提醒你在制作过程中要注意的各种小问题。除此之外，凌尒尒还将无私共享她常用的烘焙材料和模具。 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 题名主题： | 烘焙 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 凌尒尒 著 |
| 记录来源： | CN CEOC 20141113 |