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书目详细信息： 食品采购作业指南

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《食品采购作业指南》

ISBN/价格：	7-5017-7384-X:CNY19.50
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	食品采购作业指南/.樊丽丽主编
出版发行项：	北京:,中国经济出版社:,2006
载体形态项：	271页:;+21cm
提要文摘：	本书涉及食品采购的方方面面，包括供应商的选择、食品采购谈判、食品采购合同、食品质量与鉴别、超市生鲜食品采购、餐饮食品采购、食品采购新趋势等技术。
题名主题：	食品选购基本知识
题名主题：	食品
题名主题：	选购
中图分类：	F768.2-62
个人名称等同：	樊丽丽 (服务业) 主编
记录来源：	CN CDT 20080101

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