书目详细信息
： 从小爱吃的家常小炒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-2598-5:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 从小爱吃的家常小炒/.瑞雅编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2016.08 |
| 载体形态项： | 276页:;+图:;+25cm |
| 丛编项： | 家有大厨系列 |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了家常小炒的制作方法，从小炒的分类、小炒的技巧、小炒的调味料等基础知识介绍起，再分别介绍了蔬菜类小炒、菌菇类小炒、肉类小炒、水产类小炒等多款家常餐桌常见小炒的材料、调料及做法。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 炒菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 团体名称等同： | 瑞雅 编著 |
| 记录来源： | CN CEOC 20160905 |