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书目详细信息： 国家名厨.第三卷

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《国家名厨.第三卷》

ISBN/价格：	978-7-5034-6764-6:CNY330.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	国家名厨/.胡建生主编/.《国家名厨》编委会主编
出版发行项：	北京:,中国文史出版社:,2015.09
载体形态项：	18,208页:;+彩照:;+26cm
提要文摘：	本书入编了中国顶级名厨、烹饪新星百余位，详细介绍了他们的厨艺事迹、荣誉成就和精品菜点，反映了新时期烹饪工作者的风貌，是烹饪工作者和餐饮爱好者技艺交流学习的平台。
题名主题：	厨师介绍中国现代
中图分类：	K828
个人名称等同：	胡建生主编
记录来源：	CN CDT 20171114

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