书目详细信息
： 饭店管理总论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5637-1554-1:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店管理总论/.吴军卫主编 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 249页:;+23cm |
| 一般附注： | 全国旅游专业规划教材 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：饭店业概述、饭店投资策划与筹备管理；饭店接待部门管理；饭店后勤保障管理；饭店人力资源管理；饭店服务质量管理；饭店市场营销管理；饭店现代化信息管理；饭店企业文化建设等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 吴军卫 主编 |
| 记录来源： | CN TSG 20201009 |
| 电子图书： | http://doi.nlc.cn/nlcdoi/108.ndlc.2.1100009031010001/T1F24.003793055 |