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书目详细信息： 川味六绝,小吃

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《川味六绝,小吃》

ISBN/价格：	978-7-5424-2446-4:CNY29.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 620000
题名责任者项：	川味六绝/.胡林编著
出版发行项：	兰州:,甘肃科学技术出版社:,2018
载体形态项：	150页:;+彩图:;+24cm
丛编项：	金版饮食文库
提要文摘：	本书介绍了川味小吃的制作方法和经典菜品。用严苛的标准选择了新老川菜各流派最具代表性的1300余款菜品, 并以生动、浅显、易懂、图文并茂的形式予以展示。
题名主题：	川菜菜谱
题名主题：	川菜风味小吃食谱
中图分类：	TS972
个人名称等同：	胡林编著
记录来源：	CN 百万庄 20171226

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